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美味的豆腐皮炒香肠出锅了!

豆腐皮好像没人不喜欢吃的,不同地区的人对豆腐皮的叫法也都不一样,比如豆皮、千张、百叶。豆腐皮的功效有清热润肺、止咳消痰、解毒、止汗的作用,营养价值中蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素,最适合老人 孩子和孕妇的使用。所以大家都很喜欢吃豆腐皮,那平时做饭的时候豆腐皮里可以加什么一起做哪?今天我们的豆腐皮里加香肠一块儿炒。

香肠是小孩子们很喜欢吃的食材之一,加上这么营养的豆腐皮,会做出怎样的一道菜哪?

豆腐皮

主料:豆腐皮200g、香肠150g
调料:色拉油、食盐、酱油、洋葱、白芝麻、辣椒粉、孜然、花椒粉、十三香

做法:
1.豆腐皮两张,熏肠半根
2.洋葱半个备用
3.将豆腐皮切丝备用
4.将洋葱切丝备用
5.熏肠切条备用
6.炒锅放油,下入洋葱丝煸炒
7.等洋葱丝煸炒出香味后,放入切好的豆腐丝炒
8.放入食盐、花椒粉、十三香和味极鲜酱油翻炒均匀
9.放入切好的熏肠条
10.翻炒均匀,煎至焦黄程度
11.撒入孜然粉、辣椒粉和白芝麻

12.拌匀入味即可出锅食用


豆腐皮炒香肠

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